核心摘要:图解： 字幕：西藏自治区林芝地区 农民：我看见它了。 农民：那家伙凶的很。 农民：大家要小心。 记者 冯云飞：今天，我们要进行一次特殊的抓捕行动，准备好了吗，出发 副标题 图解： 冯云飞：藏猪虽然跑得快，但怎么比得上我们，现在，我们已经把...
西藏自治区科技厅藏猪项目 首席专家 强巴央宗：能够把我们这些好的品种保留下来，再把这些好的品种的后代推广给农牧民，让农牧民能够去自由的散养，在自然的生活环境下提高它的生产性能以后上市，增加农牧民的收入。它的瘦肉率比较高，它的陈脂率也比较强，在食用的时候，风干以后都可以生吃的，吃的时候有一些甜味儿，吃起来口感比较好，
与普通猪肉相比，藏猪肉的微量原素和氨基酸的含量更丰富。原本藏家自食自用的藏猪肉，现在正以全新的面貌受到市场的追捧。