核心摘要:图解： 记者张洁：云飞，这次真是太艰苦了！多亏有你！ 记者云飞：请我吃什么？就吃这些？ 张洁：没有啊，这不硬菜上来了嘛！来，给你弄了一只好鸡，补补！ 云飞：哎？这是什么鸡啊？ 张洁；应该是乌骨鸡吧！ 云飞：你见过这么大个的乌骨鸡啊！ 张...
云飞：你这个外面的东西好做手脚。
厨师：你们不信，划开来看。
乌鸡也叫乌骨鸡，一般来说乌骨鸡的皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是乌黑。这不，经师傅的一番验证，这几只延津的鸡确实是乌骨鸡不假，可是延津的乌骨鸡它怎么长得这么大个呢？
厨师：这是我们这里祖祖辈辈养的乌骨鸡，在山里多得很。这两只还不算大，要看大的，到山里去看吧！