赵万国：“我全部是当地笨山羊，最大的不超过70来斤，80来斤的羊， 为什么不煮在陆地养殖的羊，那个肉放在嘴里很腻。”

　　看着赵万国生意红火，成了龙廷镇上的有钱人，很多人也做起了红毛山羊的生意一时间，龙廷镇大大小小开了80多家餐馆，赵坚就在龙廷镇边上开了一家餐馆，以经营红毛山羊的乳羊为主。

	羊汤

　　赵坚：“毛重的话20多斤吧，乳羊，在三四个月左右，那样的肉嫩。”

　　赵坚：“六月六那一天的话，30来只一天，平常七八十来只。”

　　正因为龙廷镇上餐馆的增加，红毛山羊价格也水涨船高，但红毛山羊有一个最大缺点就是长得速度太慢，山根村的崔家友突然感觉这两年的羊更俏销了。

　　崔家友：“我年年都不够卖呢，年年不够卖，这两天来买我的母羊，我不卖，我快卖没了我还能卖吗？”

　　崔家友发现红毛山羊好卖价高，这两年基本上就不卖母羊了，留着一年繁殖2窝，前几年他的羊只有10多只，这两年他的羊群存栏常年保持着五六十只的规模。

　　记者：“今年卖了多少。”

　　崔家友：“今年卖了30来只， 那个大的那样的，一只羊卖500元，小的卖200元。”

　　山里人纯朴厚道，崔家友固执地认为吃青草喝山泉水的那才叫山羊，坚决不喂任何饲料，以保证山羊肉的味道。

	山羊

　　崔家友：“喂饲料的羊它不香，别人买的羊肉就喂饲料，吃的和这儿不一样，不香，没有羊的味，光膻气。”