记者：这样的，那像野外放养，它们不就都飞了吗？
养殖者：不会，这个我们有办法。
记者：这里的工作人员告诉我，这里的鸭子从出生到60天一直都是野外自由放养的，因为那个时候，鸭子比较小，羽翼还没有丰满，就飞不了太远，但是等到70天以后，他们的羽翼逐渐长的比较大了。他们就采取这样的方法，看，剪掉一部分的翅膀，现在咱们来看一看，它能飞多高？飞多远吧？
养殖者：野外放牧以后，它可以采食鄱阳湖的小鱼、小虾、小螺狮、水草、绿草，这样一方面节约了成本，另一方面保持了鸭子的野性野味。
在通过野外放养增强鸭子野性的同时，他们还通过加长养殖时间的方法，进一步提高鸭子的野性和品质。
养殖者：一般像我们这个鸭子，养殖2个月就长成了，但是我们一定要养到4个月，只有时间养得长，它味道就更鲜美 时间养得长了以后，鸭子杀了，它没有血管，也是就是说你摸过去毛很顺，不会刺手，如果不足4个月，它有血管的，摸过去，毛会刺手，味道也差。
驯养野鸭，野外放养并长时间养殖，这样的鸭子虽然是养殖出来的，但野性很足，因而它卖价高依然有市场。据了解，目前当地养殖出来的这些野鸭，大都销售到了南昌、广州以及上海的中高档酒店，每年销售总量有10多万只，能给养殖户带来1000多万的收益。
经销商：就是正宗的野味。
经销商：一个家鸭，一个野鸭，同样的方法，最后野鸭做出来以后，味道香、脆、还嫩。
其实，野鸭的人工养殖，不仅满足了消费者对野味的需求，给养殖户带来高收益，它还将给鄱阳湖生态环境保护带来积极作用。
记者：对了，附近的村民告诉我，鄱阳湖不是没有侯鸟，一方面，我运气不好，再这他们已经迁徙到北方去了。