前言:武汉市汉南区汉南农场与银莲湖农场相连,有2万余亩的河蟹养殖水面,这里出产的"喜鹊湖"河蟹由于实行了规模化生态养殖,河蟹蟹肥、膏黄,口味鲜美,在市场上价
   
    高、销量大,渔民每亩纯收入达四、五千元.22日,汉南区水产局高级工程师陈锦文在现场向记者介绍了河蟹生态养殖的技术应用情况--
   
    一、为河蟹打造好"绿色家园".
   
    河蟹栖息与蜕壳都需要在安静无敌害的环境中,因此彻底清塘是养殖螃蟹的重要环节.蟹塘修整就是要平塘底,挖去过多淤泥,修好堤岸和进排水口.一旦发现漏洞或裂缝要填补好,修补防逃设施等.
   
    清塘完毕后,河蟹"绿色家园"的打造很关键."蟹大小,看水草",要养好一塘蟹,主要是种好一塘草.池塘种植水草是为模仿螃蟹自然生长所需的生态环境,为螃蟹提供栖息躲藏、蜕壳场所和所需的植物性饵料.必须将挺水植物(如蒿草、昌蒲、芡实等)、沉水植物(如节节草、麦黄草、吃不败、乌龟骚、黄丝草、洋丝草、扁担草)、漂浮植物(如三叶草、红萍、革命草)等合理栽培和分配.可在沿池边浅水区栽培蒿草、昌蒲、芡实等,提供螃蟹躲藏、蜕壳、避暑及摄食人工铒料、螺蛳的场所.在池塘中间深水部位种植沉水植物,提供螃蟹不同季节所需的各种植物性铒料,增加螃蟹的生长时间.一般来说,吃不败可以全年任何时间种植,但养殖户一般在河蟹起捕至放苗前一段时间种植,这样种草较省工省力.节节草一般在每年的3--4月种植,较容易成活.
   
    二、科学投饵,精心饲养.
   
    螺蛳不仅是河蟹喜食的天然饵料,而且是改良蟹池底层环境的"清洁工".春季按每亩500公斤投放螺蛳后让其自行繁殖,为河蟹提供优质的天然饵料,既可减少人工投饵量,又可减少残饵、淤泥对河蟹池底的污染,提高水体的自净能力.有条件的地方也可适当投放一些青虾,既是河蟹的天然铒料,又可收获一批青虾.
   
    饲养河蟹的饵料既有水草、螺蛳、小杂鱼等天然饵料,又有河蟹人工配合饲料,由于河蟹在多样食物条件下具有摄食量高的特点,在饲养过程中尽量避免河蟹处于单一食物源的条件下生活,投喂量中动物性饵料占60%,植物性饵料占40%.根据季节的特点,投饵的基本原则是"两头精,中间青",即春秋季节以动物性饵料如小杂鱼、打碎的螺蚌肉以及人工配合饲料为主,辅以植物性饵料.夏季以植物性饵料如水草、小麦、玉米、豆粕为主,辅以动物性饵料.
   
    河蟹有昼伏夜出的特点,因此投饵时间应以晚间为主,每天分两次投食,第一次在黎明投喂30%,第二次在傍晚时投喂70%.饵料生食要煮熟,螺蛳类要打碎后投喂,冰鲜鱼要解冻后切块投喂,小麦、玉米等要煮熟后投喂,有条件的地方还可做成食物团后再投喂.
   
    三、水质保持清瘦,综合改良是基础.
   
    河蟹喜清瘦水质,一旦水体内有害物质超标,会诱发河蟹发生各种疾病.保持良好的水质,清除底泥、合理种植水草是关键.另外,渔民还可采取综合改良的办法,如合理混养鱼类,每亩搭配放养花、白鲢冬片鱼种100--150尾或夏花1000尾左右,合理控制藻类和浮游动物的生成,同时每亩搭配放养3公分以上鳜鱼种15--20尾也是池养河蟹增效的最佳途径.(指导专家:武汉市汉南区水产局高级工程师陈锦文)

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