曹淑芬从2001年开始酿酒，酒的销量非常大，供不应求。酒酿的好了，酒糟相应也就多了，成了问题。这时，村里帮她想出了一个办法，糟牛可以一举两得。于是她筹集了5万元，在2003年春买了20头牛，利用酿酒出的酒糟喂牛。刚开始养牛时，由于没有经验，喂的牛又小又瘦，到年底还死了两头。但是她没有灰心，暗自下决心，一定要搞好，搞出个名堂来。

　　曹淑芬买了一大堆关于养牛的资料，到外地学习、取经。功夫不负有心人，2004年底，她不但还清了所有外债，还纯收入近万元。现在她家的牛存栏近20头。在她的带动下，张福店村二组发展了养牛户3户，年收入达到4万元左右，曹淑芬也成为张福店村的致富带头人。