[内容速览]爱吃鳝鱼的人都知道，一到冬季，市场上的鳝鱼价格开始涨了，规格越大价格越高，而且每年都是如此，于是反季节销售成了大多数鳝鱼养殖户的主要手段。湖北省公安县罗旭初的家里养有600多口网箱的鳝鱼，本是到了收获销售的时候，他却到市场上买起了鳝鱼。

　　在湖北省公安县集贸市场上，鳝鱼卖的很俏，每天都会有很多顾客来购买。

　　记者：“大鳝鱼怎么卖的？”

　　鳝鱼经销商张烈成：“这个大鳝鱼卖15元。”

　　记者：“这个小的多少钱？”

　　鳝鱼经销商张烈成：“这个小的是12元一斤。”

　　在这个集贸市场上，大多数人买鳝鱼都是回去吃，但有一小部分人买回去却另有目的，罗旭初就是其中的一个。

　　罗旭初：“这个鱼我买回去不是吃，是拿回去养，这个小的养的话，产量高、效益好。”

　　记者：“今天收多少？”

　　罗旭初：“我要的苗太多了，今天这里收不了多少，待会我还要去乡下面去找放毫子的、挖的苗子。”

　　罗旭初是湖北省公安县的鳝鱼养殖大户，目前拥有4320口网箱鳝鱼，每年他都会在当地找专门抓鳝鱼的人收鳝鱼苗种。

　　罗旭初：“像我们一年的话，要来这个地方收很多次苗，因为这个地方的苗子比较好，像我们一般收的这个苗，像这种苗，这就是好苗子，因为它是金黄色的，是大花斑的，像还有这种不好的苗，像这个苗种我们一般不收，因为它是青色的，它的花纹是青色的，像这种苗子一般体型短，长得不快。”

　　村民赵毕荣：“气候暴热，像这样挖的话，挖的出来的就多点，气候如果很正常那就挖不到什么，只挖得到几斤。”

　　除了挖鳝鱼，当地农民还会放豪子、用钩子抓鳝鱼。