核心摘要:图解： [内容速览]江苏高邮是养鸭之乡，2006年，毕业于华中农业大学、获得动物防疫专业硕士学位的李永安回到家乡创业，本来高邮养鸭的产业环境已经十分成熟，但他偏偏选择了养鸡。 天还没亮，这个高邮市最大的家禽批发市场就已经开始交易了，整个高...
任召升：“这边肯定量好走啊，批发的人多啊，但是因为一些其他的原因，我们跟这边交涉了好几次，一直没同意让我们进来。”
那时，任召升就已经每天都有上千只鸡要卖，但是，批发市场为什么不让他进来经营呢？任召升与合作社想了什么办法说服市场方面呢？这还得从他们养鸡说起。
江苏省高邮市是我国高邮麻鸭的主产区，而且已经形成了鸭蛋、鸭肉、羽绒加工一条龙产业，全市年养鸭超过500万只，2006年7月，拿到动物防疫专业硕士学位的李永安辞掉工作，回到了家乡高邮市甘垛镇自己创业，一开始他也选择了养鸭。但是没过多久他就有了新的想法。
养殖户 李永安：“因为我们也到市场上调研了一下，高邮还有扬州这边本地养殖的肉鸡很少，而且我们本地的消费量也比较大，每天光高邮市场就有七八千只肉鸡的消费量。”