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生态餐厅为何如此火？

时间：2007-11-27 如此为何餐厅生态 消费者 图解 点击：

　　核心摘要:图解：这里是一家餐厅的种植大棚，吃饭前你可以先去大棚参观一下，看看这些蔬菜怎样生长，有兴趣了就自己采摘，真是不错。但是更吸引人的，显然还是餐厅的环境，经营者管这叫生态餐厅。经营者吕勇琳：生态，从字面上理解，它应该是最接近自然的，...

图解：消费者：我一开始以为,这边应该是没有污染的食品,没有农药,特殊培养,没有转基因那种产品,但是到这儿以后,可能跟外面没有本质上的差别.
那么，生态餐厅的核心到底是什么？除了环境，它还应该包括哪些方面的服务？
烹饪协会边疆：它的原料，它的制作方法，它的添加剂，它的调味料以及它的经营概念，都应该是一个比较完整的生态化的。

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