黄鳝的心脏及造血组织-黄鳝养殖

心脏：在肝脏的前方，靠近头部，有一个长椭圆形的小囊，即围心囊，内包心脏，揭开围心囊，可见背面有薄壁深红色的静脉窦（ sinus venosus ）通入心房（ atrium ) ，心房又通入腹面厚壁浅红色的心室（ ventricle ) ，心室前为基部较宽的动脉球（ bulbus aortae ）和狭长的腹大动脉（ ventral aortae ）。腹大动脉前伸到鳃弓处，分出入鳃动脉到鳃。心脏各部均为狭长形的。
脾脏：位于胃的附近，深红色，长椭圆形，由一大一小一前一后两部分组成。两脾紧靠但无联系。表面光滑。前脾前钝后尖，背面下凸，腹面平；后脾两端均尖。脾脏由白髓和红髓两部分组成；白髓为密集的淋巴组织，有中央动脉穿过，有脾小结和生发中心；都有相同的血管走向，即一对中央动脉和静脉贯穿整个器官。脾脏是主要的造血器官。红髓的比例较白髓的大得多，更重要的是脾脏中具有比血液中多得多的各种发育阶段的红细胞、淋巴细胞和其他白细胞，尤其是大、小淋巴细胞。同时，脾脏能吞噬红细胞，具有吞噬功能；在腔隙中能贮存大量的血液，还具有贮血的功能。
从肾脏的结构来看，由于无肾小管、肾小体，而皆被淋巴细胞充满，成为淋巴髓质组织，从而失去了泌尿机能，变化成了一种造血器官，是制造淋巴细胞和其他白细胞的场所。