饲养泥鳅也可在种植莲藕池和稻田里进行。直接在藕池和稻田中套养，泥鳅易逃跑，因此要进行改建，做到防逃，易捕。
( 1 ）做好防逃设备 藕池或田中套养泥鳅时，田埂要层层夯实，埂边用木板或水泥板或塑料薄膜拦住，大小高低以铺满田埂为宜，并插入泥中深 20 一 30 厘米，进出水口装有栏网设备。
( 2 ）做好集鱼坑沟 要在与出水口相通的藕池挖一个深 30 一 40 厘米的坑，在稻田中央挖一条深 30 一 40 厘米的宽沟，面积大约占总面积的 1 / 10 一 1 / l5 左右。深水坑和深水沟的用途是作为泥鳅越夏与捕捞的方便。水沟和水溜相通。
( 3 ）藕池与稻田水深在 10 厘米左右，集鱼坑沟的水深要保持在 30 一 40 厘米。