据资料表明，柑橘的皮、脉络和核都含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰和锌等多种微量元素，可以作为家畜、家禽的饲料添加剂.

　　方法是：将柑橘的皮、脉络和核晒干，碾成粉末，再按一定量掺入饲料中饲喂畜禽.据研究，用1％～2％的柑橘皮粉加入鸭饲料、2％～3％加入鸡饲料、5％～10％加入猪饲料以及用10％～20％加入牛饲料中去喂养畜禽，均取得了良好效果.

　　例如柑橘皮掺入猪饲料喂猪，日增重比一般的猪多50～100克；掺入鸡饲料喂鸡，可使鸡蛋壳变为深褐色，蛋黄颜色更红.同时，柑橘皮对畜禽还有清污解毒、抗菌消炎的作用，提高了对疾病的抵抗能力.

　　摘自：《广东科技报》