五山发展茶叶起步较早，目前总面积达3.5万亩，茶叶总收入过亿元。五山镇发挥山场面积大、茶园面积广、适合发展土鸡养殖的优势，于2005年春开始推广茶园养鸡新模式，由镇畜牧兽医服务中心负责鸡苗孵化和育雏，基本防疫和小鸡对外界适应能力增强后投放到农户散养。中心和茶农签订销售和防疫服务合同，对茶农养鸡实行保护价收购。茶园养鸡由于茶树的高度适中，适合土鸡觅食，土鸡觅食蚊虫和杂草，既减少了人工施肥和松土，而且丰富了土鸡的饲料品种，使茶园虫害和杂草大量减少，茶园长势好、开园早、收园晚、产量高，并且还促使土鸡生长快、风味浓，深受消费者的青睐，市场供不应求，实现了鸡茶共生，一举两得。老湾村种茶大户杨大运承包茶园700多亩，放养土鸡3500只，去年亩产干茶从往年的40千克增长60千克，土鸡和茶叶共比往年增收近5万元。

　　农户养殖户数增多和养殖规模扩大后，去年五山镇畜牧兽医服务中心网络土鸡养殖大户专门成立玉皇剑生态土鸡养殖合作社，注册商标，并结合乡村旅游热的实际，开发了土鸡蛋、茶乡鸡等多个品种，统一包装和销售，不仅满足了当地大中小餐馆的需要，而且产品远销武汉、襄樊等地。

　　今年，茶乡五山的茶园生态鸡养殖规模可达到50万只，实现综合收入1500万元，茶园养鸡又成为茶农们一大增收亮点。