游客的青睐促进了龙岩市山鸡饲养队伍的扩大。养殖户们因陋就简，充分利用闲置的荒地和山坡，建筑材料则采用木材、鱼网、旧钢材等。

    记者：“看来，给山鸡建网舍的成本并不高，那么饲养的成本高不高呢？”

    记者：“哎，这个红薯藤是不是拿来喂山鸡的呢？”

    福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：沈：“对。”

    记者：“那山鸡除了吃这个之外，还吃什么呢？”

    福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：“主要以青草青菜、五谷杂粮为主，像我们种的玉米、小麦、稻谷、丝瓜、南瓜，还有很多的牧草都可以做为它的饲料。”

    记者：“养一只山鸡成本大约多少？”

    福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：沈：“一般商品鸡3个月左右就可以出栏，它的体重大概达到3斤左右，在养殖这一块我还有一个小窍门呢，利用生态循环那种模式来养殖，像山鸡的粪便我可以种一些名优的牧草，这些牧草我返回来就喂这些山鸡。所以我养殖的成本一只鸡在8-10元左右。”

    记者：“那养一只山鸡大概能赚多少钱呢？”

    福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：沈：“如果按市面售价的话，现在每只商品鸡的售价在40—60元，即使我把每只鸡按最低价就是40元计算，一只鸡还有30元的利润。”

    其实，饲养山鸡不光是卖商品鸡赚钱，卖种鸡、卖鸡蛋也同样赚钱，并且价格都还不错。比如这刚出壳的小鸡苗，每只售价是10元左右，成年的种鸡可以卖到100多元一只，这山鸡蛋也能卖到40多元一公斤呢！

    记者：“为了提高产品的附加值，有的养殖户还在山鸡漂亮的羽毛上做文章，把它们做成山鸡标本。”

    记者：“瞧，是不是很漂亮呀？像这样的一只山鸡标本只用了一个小时就完成了，哎，这样一个标本大约卖多少钱？”

    福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师卢德华：“可以卖到200—300元。”

    记者：“现在销得怎么样？”

    卢德华：“我们的产品现在是供不应求，今年我们已经卖了几千只山鸡标本了。”