12月17日,我市商品仔猪价格平均达32元/公斤,毛猪价格16元/公斤,猪肉26元/公斤,正好是今年4月中旬价格的2倍,分别比8月初增长2元/公斤、0。8元/公斤、1元/公斤,创出我市历史最高猪价。据调查,我市部分地区仔猪价格高达36-40元/公斤,市城区郊区毛猪收购价16。80元/公斤,种公猪1400元/头、种母猪1600元/头,良种母猪价格首次超过良种公猪价格。
本轮以猪肉为代表的畜产品价格上涨最为显著的两大特点:一是仔猪价格长期远远高出鲜猪肉价格;二是良种母猪价格突破常年低于或持平种公猪价格一般情况。
生猪及其产品价格持续上行的原因,主要有以下几点:
一是养殖成本增加。以玉米、豆粕为猪的饲料原料价格上涨,导致生猪养殖成本快速升高。
二是以母猪为主的生猪生产要素恢复缓慢。受上次生猪价格低谷期的历史影响,生猪生产力遭到严重破坏,在生产恢复期又遭受猪病的困扰和养殖户的观望情绪影响,在比较大的范围内大大延缓了生产的恢复,使市场供应偏紧。
三是养猪比较收益仍然偏低。普通农户养殖年出栏50-100头,除去饲料、猪苗等支出后,年纯收入约1。5—3万元,折去人工后收入并不高,但同时却要付出大量体力劳动,承担养殖风险。在与比较有保障的务工(按现阶段的普通民工工资月均1000元计算,普通家庭二人打工的纯收入在1。5—3万元,且没有投资风险)相比,没有优势,农村因猪价回暖而回家养猪的人很少。
四是农村劳动力迅速减少,城市消费人群持续快速增长。由于最近十年农村新增年轻劳动力绝大多数进入城镇就业或务工,而留守农村的中老年人等,逐步退出劳动人群或自然死亡,从事种植和养殖的人数绝对数量迅速减少,与此相反,过去本在农村从事养殖的劳动力在城镇成为纯粹的消费者。
五是消费旺季拉动。当前正是大多数居民腌制腊肉、灌装香肠的季节,且元旦、春节等传统节日即将来临,市场需求旺盛。(广元市畜牧局
