一直居高不下的猪肉价格在持续的“涨”声中终于有了回落。据市场信息中心监测：8月份生猪批发价格呈下降趋势，但平均零售价同比上月略涨。平均批发价格在18.16元，与7月18.54元/公斤比较，降幅2.05%，同比去年11.0元/公斤，涨幅65.09%；零售价21.66元/公斤，与7月21.64元/公斤，略涨0.09%，同比去年12.0元/公斤，涨幅80.50%；8月份最高批发价20元/公斤，零售价24元/公斤，最低批发价15.8元/公斤，零售价20元/公斤。今日毛猪收购价格在13.4元/公斤，批发价格16.4元/公斤，零售价20元/公斤。

　　

　　

　　生猪上市量出现上涨，8月份市场共销售5967头生猪，较上月3915头，涨幅52.41%，8月平均每天销售192头左右，较上月平均每天多销售66头，具体波动情况见上图。

　　由于前段时间猪肉价格价格高涨，一些消费者选择水产品，对猪肉需求量减少，根据生猪的生长规律，9、10月份，一批补栏生猪将陆续出栏，供应紧张的状况会有所缓解，但受养殖成本和中秋、国庆两节对肉品需求量增加等影响，预计下月生猪价格继续保持在每公斤20元左右。（晋长治紫坊市场：梁建芳）