据我市农产品市场协会价格调查了解，8月份以来我市的二十一种主要蔬菜价格居高不下，总体价格呈上涨趋势。水果、食用菌价格保持平稳，肉类、水产、禽蛋价格稳中有升。

　　蔬菜类中（大白菜、油菜、芹菜、苋菜、大蒜、空心菜、小葱等）叶类蔬菜平均批发价格分别为2.1元、2.4元、5.8元、2.6元、2.7元、2.3元、5.0元，与上月同期相比平均上涨了65%，比去年同期上涨了104.5%；瓜果类（西红柿、黄瓜、青椒、土豆、白萝卜、茄子、胡萝卜、苦瓜、冬瓜、莲藕等）蔬菜的平均批发价格为2.3元/公斤，环比平均上涨了49.4%，比去年同期上涨了87%。

　　水果类如桃子、李子、西瓜、葡萄、黄花梨、香蕉、苹果等每公斤批发价格为2.8元、2.0元、1.3元、3.8元、2.0元、1.4元、4.0元，环比平均上涨了30.5%，与去年同期相比平均上涨了21%。

　　食用菌类如香菇、金针菇、黑木耳、茶树菇、秀珍菇、金福菇、猪肚菇批发价格分别为：8.1元、8.2元、2.6元、9.0元、7.0元、7.8元、8.0元，与上月、上年同期相比基本持平。

　　肉类、水产、禽蛋类如：猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡、活鸡、鸡蛋、鲢鱼、草鱼等平均每公斤批发价格为17元、27.8元、28元、12.8元、11.6元、7.2元、8.6元、9.8元，与上月同期相比平均上涨了3.5%，与去年同期比平均上涨了38.6%，其中上涨幅度最大的是猪肉，比去年上涨了112.5%。

　　根据此分析，主要涨幅较大的是蔬菜类及肉类。出现此情况的主要原因：一是有大部份果菜是从漳州等外地运来的，现在物价整体上升,这些外地来的菜自然随着上涨；二是近段时间来受天气影响，使叶类蔬菜还未上市就出现腐烂的状况，产量减少，货源供不应求，价格逐步上涨；三是我市部份蔬菜采用大棚设施化栽培，生产成本提高，蔬菜价格上涨。四是与去年同期相比生猪存栏数的减少,所以猪肉价格涨幅较大。