一、内容摘要
　　2007年1－9月，受总体物价水平、生产成本和季节变化以及出口变动的影响，所统计的全市七大农产品批发市场肉禽蛋价格出现不同程度的升降波动。与上季度相比，各类禽产品平均价格以上升为主，部分禽产品平均价格仍在高位运行。
与去年同期相比，除蔬菜下降5.6％外，其它九类农产品的加权平均价格均上升，白条猪、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼、大米、富强粉、食用油等分别上升了58.8％、17.3%、24.5%、25%、43.6%、4.1%、3.8%、8.4%、38.8%。 
从批发市场多年行情变化规律和近期行情变化情况，以及总体生产、消费趋势分析，预计2007年四季度与去年同期相比，猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡、箱鸡蛋和淡水鱼的价格将有所上涨；蔬菜、粮油的价格基本持平。
　　一、鸡　 肉
　　现状：1－9月，本市七大农产品批发市场中白条鸡的上市量为2565.58万公斤，比去年同期上升161%，本市、外埠白条鸡的上市量分别占总上市量的20.9%和79.1%。白条鸡的加权平均价格为每公斤10.01元，比去年同期上升25%。从分月价格变化情况看，呈波动上升趋势，且均高于去年同期水平。
　　分析：1－9月，白条鸡价格同比上升的主要原因：一是成本推动；受饲料价格上涨的影响，据农业部公布数据显示，2007年6月肉鸡的配合饲料同比上涨了1.3％，国家统计局数据显示上半年禽肉的生产价格同比上涨14.1％；二是仔鸡价格较高，据农业部公布数据显示2007年6月，肉雏鸡价格同比上涨98.6%；三是受劳动力成本增加影响；四是随着动物疫情的稳定控制，居民的消费信心有所恢复。 
　　建议：鼓励规模化养殖，加强京郊肉鸡养殖的标准化建设，加强疫病监控和预警预报工作。加强原种鸡场的政策支持和补贴。 
　　二、鸡　 蛋
　　现状：1－9月，本市七大农产品批发市场中鸡蛋的上市量为0.72亿公斤，比去年同期上升4.4%，本市、外埠鸡蛋的市场占有率分别为22.5%和77.5%。箱鸡蛋的加权平均价格为每箱135.35元（每箱22.5公斤，每公斤6.02元），比去年同期上升43.6%。从分月价格变化情况看，呈振荡走势，并均高于去年同期水平。
　　分析：1－9月，鸡蛋价格同比上升的主要原因：一是成本拉动，2007年5月蛋鸡配合饲料价格同比上涨了8.6％，养殖成本增加带动鸡蛋价格上涨，上半年禽蛋生产价格同比上涨14.3％；二是仔鸡进价增高，农业部公布数据显示2007年5月商品代蛋雏鸡价格环比上涨5.1%，同比上涨48.3%；三是猪肉价格上涨拉动鸡蛋价格上涨。 
　　建议：做好疫病监控，防止病情发生。在生产上做好总量指导控制，积极稳定市场与产地供需关系，争取做到均衡供应。