美国-鲶鱼的加工是由1 8％ ，据报道，从国家农业统计服务机构（ N ASS的） 。

　　鲶鱼加工增长了18 ％ ，从去年

　　农场提出的鲶鱼，在处理2008年5月累计四千五百七十○点〇万磅一轮的重量，增长了18 ％ ，从2007年5月。平均价格支付给生产者是77.4美分，为2008年5月，上涨2.1美分，比前一个月，但6.6美分，低于一年前。

　　净英镑加工出售的鱼类在2008年5月累计二千一百八点〇万磅，下降1 ％ ，从可比一个月在2007年。总在每月月底的库存增加1 ％ ，比前一个月，但下跌25 ％ ，从一年前。销售鲜鱼，在七九一○○○○磅，上涨1 ％ ，从2007年5月和代表36 ％的销售总额。冷冻鱼的销售，在一千三百九点○万英镑，分别下降2 ％ ，从去年同期的占余下的64 ％ ，占总鱼的销售。销售全鱼为代表的20 ％ ，占出售的鱼类，鱼片占59 ％ ，其余的21 ％ ，大多是牛排，掘金队，和附加值的产品。

　　在2008年5月的平均价格所收到的处理器的总鲜鱼是$ 2.36 ％ ，英镑，下跌21美分，从去年。价格为新鲜全鱼分别为1.57 ％英镑，下跌了14美分，从2007年5月。价格新鲜鱼片分别下跌17美分，较一年前在$ 3.10 ％英镑。冷冻鱼的总平均为2.45 ％英镑，下跌3美分，从2007年5月。价格冻结整个穿着鱼则下跌了7美分， 2.16美元和冷冻鱼片在2.88美元％ ，英镑则下跌了11美分，较一年前。

　　淡水进口消费ictalurus最高人民检察院，最高人民检察院pangasius ，和其他鲶鱼该命令的鲇形目，为2008年4月累计一千零五十〇点零零万磅，增长106 ％ ，进口金额在2007年4月。进口分别来自巴西，柬埔寨，智利，中国，哥斯达黎加，厄瓜多尔，印度尼西亚，新加坡，西班牙，泰国和越南。该ictalurus最高人民检察院。进口总额304万磅，其中来自巴西，中国，和厄瓜多尔。

　　新鲜去骨鲶鱼片出口七二三零零英镑，与六点八六万磅前往加拿大和休息，前往荷兰和特里尼达和多巴哥。出口冷冻，无骨鲶鱼，鱼片报道，为2008年4月累计一二○○磅前往巴哈马。

　　进口和出口的数据是由美国人口普查局。

U. S. Catfish Processed

U. S. Average Grower Price