美国-美国的捕虾业,特别是在墨西哥海湾及南大西洋的一些规模最大的国家,但他们只提供1 3%的国家消费.
其他87 %是外国-无论养殖或野生捕获,根据蒙特雷湾水族馆的可持续海鲜的积极性和海鲜,观赏节目.
环保团体,已引起关注有关健康,安全和环境影响的养殖虾,特别是来自亚洲.
并已付诸表决,养殖和进口捕获的野生虾就其避免名单.
据报道,在孔特拉科斯塔倍,而可持续的捕获或所提出的虾已较为昂贵,比外国养殖虾在过去,现在的价格外国进口虾是起伏不定,因为运输成本.
该报告还指出,在过去已难以让消费者知道是否是国内虾捕获或提出或进口.但现在原籍国的立法,使得有可能不知从何虾从何而来.
在谈到在蒙特雷湾水族馆的可持续海鲜的积极性和海鲜,观赏节目的时事通讯前厨师保罗约翰逊谁违背了蒙特里鱼市场说: "整个可持续海鲜运动已基层和人民提出的意识.现在人们认识到什么你买了一效应对海洋" .
