近年来，呼和浩特市把农牧业产业化经营列为农民致富奔小康的三大系统工程之一，坚持以乳业为突破口，实施“乳业兴市”战略和打造“中国乳都”的目标构想。几年来，全市以乳业为主导产业的农牧业产业化经营有了突飞猛进的发展，形成了龙头带基地、基地连农户的农牧业产业化经营格局，构建了政府扶持、龙头带动、农民参与、中介组织服务的多方推进的新机制。

企业数量不断增加。2006年底，全市农牧业产业化销售收入百万元以上企业142家，比上年增加14家，增幅10.9%。