下埔村养的什么鸭子这么受欢迎呢？
一打听，原来他们是在广西农乐生物有限公司的指导下，采用与别村不一样的养殖模式，按有机优质鸭标准来养殖的。刚一开始村民还不太相信，经过三个月的养殖，村民们宰了一只来尝尝。第一回，村民们把宰好的整只鸭子放在锅里煮，一点盐都不放，那汤水很好喝，第二回在锅里加些盐，味道就更好了。难怪下埔村养殖的优质鸭恁“抢手”。他们给鸭子起了个名字叫“百丈清水鸭。”
为了让这一特产尽快在市场上打响，李主任与公司负责人把百丈清水鸭拿到了南宁桃源饭店和“利客隆”超市推介，鲜美的味道让品尝者赞不绝口，更是下了“有多少要多少”的订单。公司负责人说，他们还打算把“百丈清水鸭”拿到东盟博览会美食节上去推介呢！
好消息传回，整个下埔村沸腾了。10月21日，村民们又购回了3000多只鸭苗饲养。（桂中日报）